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日式经典料理之一，现在超市有很多调制好的照烧鸡腿调料，但是自己配置更符合自己的口味，而且真的很简单。它不像红烧菜那么占时间，算是对上班族比较友好了。
点击查看大图1.鸡腿2个。
点击查看大图2.利用厨房剪和刀剔除骨头。
点击查看大图3.鸡皮朝下，用刀在鸡肉上划两刀，以防后续煎制过程中肉收缩后卷翘起来。
点击查看大图4.冷锅冷油，鸡皮朝下放入鸡腿肉。
点击查看大图5.姜切片，和蒜放一起准备好。
点击查看大图6.料酒2勺。
点击查看大图7.耗油两勺。
点击查看大图8.生抽一勺，老抽一勺调匀，碗汁提前准备好。
点击查看大图9.鸡皮煎到金黄翻面，全程小火煎。
点击查看大图10.放入蒜瓣和姜片。
点击查看大图11.放入调好的碗汁。
点击查看大图12.倒入适量热水盖住鸡腿。
点击查看大图13.水还剩余一半的时候加入冰糖，冰糖上色更漂亮，没有冰糖用白糖代替。
点击查看大图14.收汁不要收光，剩余一些拌米饭特别棒！出锅了切开装盘。
点击查看大图15.可以撒点白芝麻装饰。
点击查看大图16.趁热吃，鸡腿超级嫩呀！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
