全麦面椒盐花卷

点击查看大图

1.白面粉和全麦粉带麸皮放入盆中。

点击查看大图

2.面粉和全麦粉带麸皮加酵母、白糖和适量温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，如图所示。

点击查看大图

3.揉成光滑面团。

点击查看大图

4.擀成大圆形薄片。

点击查看大图

5.均匀的抹上油，撒少许盐。

点击查看大图

6.从一端卷起来，如图所示。

点击查看大图

7.已卷好。

点击查看大图

8.均匀的切开。

点击查看大图

9.两个摞一起，用刀背从中间压下去，用手捏两端，抻一下，把两头向背后折下去捏紧，如图所示。

点击查看大图

10.已做好的花卷胚。

点击查看大图

11.冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。

点击查看大图

12.已蒸好的花卷。

点击查看大图

13.成品图。

点击查看大图

14.软软的，香香的。

点击查看大图

15.千层花卷好吃。