剁椒火腿鸡蛋炒饭

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1.油菜洗净，长沙南门口剁椒，鸡蛋打散，火腿切丁准备。

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2.锅中放油炒剁椒出香味。

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3.放入火腿丁，油菜丁煸炒1分钟盛出。

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4.锅中放油炒鸡蛋，然后捞出备用。

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5.锅中放油，烧热，放入剩米饭煸炒去除水份。

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6.放入炒好的鸡蛋，火腿和油菜，放盐，生抽，料酒，煸炒均匀。

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7.盛出。