蒜苗回锅肉

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1.猪肉，蒜苗洗净。猪肉最好是半肥瘦的

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2.锅里放水，放入猪肉煮到8成熟，就是筷子能直接戳到底

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3.蒜苗斜切，备用

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4.猪肉捞起，稍微凉一下

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5.切成片，备用

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6.热锅冷油

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7.下肉片煸炒

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8.接着加入豆瓣酱

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9.加少许的糖和生抽

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10.下蒜苗，一起炒两分钟

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11.调入鸡精，起锅