这是新疆汉族人自创的花样米饭。为了排除羊肉抓饭油腻过大的情况,就用鸡肉来代替肥油很多的羊肉。又借用维族人在吃羊肉抓饭时要解油腻,用茯茶水来做饮品。渐渐成为了新疆汉族人的一道美食。
1.准备食材:鸡腿,胡萝卜。
2.将鸡腿剁成段。
3.剁成段的鸡腿放入锅中,加清水、料酒和姜片进行焯烫。
4.胡萝卜切细条。
5.将焯烫过的鸡腿放入电饭锅内胆中。
6.用装入香料的神器用所需香料装入。
7.将装香料的神器丢入锅中,加入食盐加适量的清水。
8.盖上锅盖预约30分钟将鸡腿肉煮熟。
9.开锅盖后用筷子夹出香料神器。
10.加入胡萝卜条。
11.加入洗过的大米。
12.盖上锅盖启动喷香米饭的按键,加热鸡肉抓饭闷熟。
13.成品图(加上茯茶水特聚民族风味)。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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