牛肉丸炖粉

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1.米粉用清水浸泡一夜备用。

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2.香葱切成小段备用。

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3.香菜洗净切成小段备用。

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4.牛肉丸对半切开备用。

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5.热锅放入猪油，下葱白煸香。

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6.放入肉丸翻炒一分钟。

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7.加入适量热水烧开转中火慢炖十五分钟至汤色变白。

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8.放入米粉继续炖煮十分钟。

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9.煮至米粉变软，加入适量盐及胡椒粉调味，香菜，葱花放入烫下。

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10.成品图。

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11.成品图。