香菇炒柿子椒

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1.食材：柿子椒、香菇（已提前泡发1——2小时）。

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2.将泡发好的香菇清洗清洗捞出。

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3.将柿子椒去蒂去籽清洗清洗捞出。

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4.放在案板上切开待用。

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5.接着，将香菇下入清水锅中焯开2分钟后捞出。

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6.起锅倒油烧热，下入切好的柿子椒翻炒翻炒至断生。

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7.然后，合入焯好的香菇，加适量的盐。

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8.加适量的蚝油。

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9.调味炒匀即成。