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一只大鹅十多斤，我分成了几份放起来，取了一份来做。
这次用干姬松茸来炖。
点击查看大图1.姬松茸洗一下。
点击查看大图2.洗净浸泡。
点击查看大图3.取大鹅化冻。
点击查看大图4.去掉皮和油脂，洗净放锅里。
点击查看大图5.冷水焯水。
点击查看大图6.主开锅即可。
点击查看大图7.洗净浮沫。
点击查看大图8.沥干水份。
点击查看大图9.切葱和泡姜，取卤肉料。
点击查看大图10.姬松茸洗净撰干水分备用。
点击查看大图11.热锅冷油，放冰糖。
点击查看大图12.放调料炒出香味。
点击查看大图13.放大鹅。
点击查看大图14.翻炒均匀放食盐。
点击查看大图15.放生抽。
点击查看大图16.炒均匀。
点击查看大图17.放姬松茸翻炒均匀。
点击查看大图18.放清水。
点击查看大图19.盖锅盖。
点击查看大图20.开锅炖10分钟。
点击查看大图21.改小火炖1小时。
点击查看大图22.改大火，放味精。
点击查看大图23.炖5分钟。
点击查看大图24.切洋葱末。
点击查看大图25.起锅装盘撒洋葱芽。
点击查看大图26.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
