煎土豆

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1.土豆去皮，切块。

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2.开火煮土豆，用筷子叉得进去，但是不是熟透。

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3.土豆捞起来，沥干水分。加入盐，少许花生油和半勺猪油搅拌均匀。

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4.热锅倒入花生油，放土豆煎。

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5.翻另外一面继续煎到金黄色即可。

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6.成品。

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7.撒上葱花。