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白菜是老百姓最常食用的蔬菜，尤其北方的冬季，白菜更是家家户户必不可少，素有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，还有“百菜不如白菜”的说法，在我家白菜更是人人喜爱，简单随意的做法总是非常畅销，女儿喜欢白菜馅的饺子，老公喜欢炖白菜，我更喜欢醋溜或与粉丝搭配的蒸白菜，今天先介绍这道蒜香粉丝蒸白菜，爽滑的粉丝软嫩的白菜吸足了蒜香十足的酱汁非常入味，加上色彩缤纷的彩椒粒，素菜其实也能很出彩。
点击查看大图1.粉丝用热水泡软。
点击查看大图2.白菜芯切成4瓣。
点击查看大图3.红椒黄椒胡萝卜切小丁，蒜切成末。
点击查看大图4.锅中热油先将蒜末和虾皮小火煸香，炒至金黄。
点击查看大图5.加入生抽，白糖，少许鸡精。
点击查看大图6.6． 倒入适量的水并酌情加盐调味，烧开成蒜香酱汁。
点击查看大图7.找一稍大的平盘，底部先铺上泡软沥干水份的粉丝用量为2/3。
点击查看大图8.再铺上白菜芯。
点击查看大图9.再撒上一层红椒粒黄椒粒胡萝卜粒，不要用完，留下1/3。
点击查看大图10.将做好的蒜香酱汁浇上，留少量的汁液。
点击查看大图11.再将余下的粉丝盖在酱汁上面，将余下的酱汁液淋在粉丝上。
点击查看大图12.上锅大火蒸10分钟。
点击查看大图13.锅中热油，将花椒爆香。
点击查看大图14.菜蒸好后再撒上余下的红椒黄椒及胡萝卜粒，撒香葱碎，将剔掉花椒的热油浇上即可食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
