蒜蓉龙虾尾

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1.龙虾尾用清水泡一泡，清洗干净。

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2.1头半的蒜切成蒜蓉，切四五片姜片。

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3.锅中倒入少于油，油热后下姜片和2/3蒜蓉，炒出香味。

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4.下龙虾尾翻炒2分钟，倒入耗油，酱油，料酒和半罐啤酒。

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5.盖上锅盖，大火烧开转小火焖20分钟，收汁后，再倒入剩下的1/3蒜蓉翻炒片刻，即可出锅。

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6.香喷喷的蒜蓉龙虾尾配上好看的碗，吃饭有食欲。