家常麻酱烧饼

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1.面团部分所有材料放入面包机。

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2.选择ＩＭＩＸ程序。

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3.揉成光滑的面团。

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4.手揉光滑放发酵盒松驰20分钟。

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5.等待的时间准备麻酱馅~麻酱、香油、盐、五香粉放盆中拌匀。

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6.筛入面粉。

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7.搅拌均匀备用。

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8.准备刷表面的糖水~老抽、糖浆、水搅拌均匀备用。

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9.松驰好的面团擀成大片，均匀抹上麻酱馅。

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10.从上向下卷好，压扁。

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11.左右两边向中间折好。

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12.左右两边向中间折好。

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13.压扁，擀成大片。

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14.从上向下卷好。

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15.平均切成6份，可以看出切口有很多层。

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16.用手慢慢抻着捏，将两头切口捏紧收口。

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17.向下收拢成圆球状。

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18.收口朝下压成圆饼，表面刷上糖水。

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19.刷上糖水的地方放在白芝麻里滚一圈，沾满芝麻。

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20.送入预热好的烤箱，180度烤25分钟。

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21.出炉拉。