一步步教你做好吃好看的宴客菜---荷香鸡

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1.1，糯米提前浸泡一个小时
2，荷叶用温水浸泡
3，鸡腿去骨（可不去），剁成块，加蚝油,生抽，料酒，糖调味，加少许老抽用来上色，最后用生粉抓一下，
   腌制一个小时左右
4，浸泡后的糯米加蚝油和生抽拌匀，腌制半小时左右

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2.5，将冬笋，香菇切成小粒，入油锅，加少许料酒和生抽翻炒

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3.6，将炒制后的冬笋粒和香菇粒拌入糯米中，拌匀
7，荷叶铺开，减去枯边。将糯米和鸡腿肉拌一下，均匀的铺在荷叶中间

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4.8，将荷叶包起，包成方形

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5.9，包好后，用棉线捆好，不用捆的太紧，能定型就好
10，入锅，大火蒸。约30-45分钟。

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6.11大功告成