羊肉炖白萝卜

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1.准备好食材。

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2.萝卜去皮切成大块。

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3.羊肉凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟后过凉水清洗干净浮沫。

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4.转入电高压锅内，压20分钟。

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5.好了。

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6.捞出羊肉待用。

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7.起锅烧油，小火，下入火锅底料煸出红油。

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8.下入羊肉翻炒上色。

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9.砂锅中加入萝卜。

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10.加入羊肉，米椒，大蒜头、大火煮开，小火再炖10分钟入味，加入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味。

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11.加入香菜。

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12.成品图。