来自日本小岛老师的芝士蛋糕配方,口感非常柔软,入口即化,齿颊留香。
点击查看大图1.奶油芝士室温软化冬天不容易软化的可以隔热水加热下,用刮刀搅拌均匀。
点击查看大图2.蛋黄加15g细砂糖搅拌均匀,不用打发哦
点击查看大图3.牛奶煮沸,快速加入蛋黄糊中,并快速搅拌,这个步骤尽量要快。
点击查看大图4.成浓稠状后趁热加入之前搅拌好的奶油芝士中,拌匀。
点击查看大图5.取出冻至周围有冰渣的蛋白,加入1/3的砂糖,中速打2分钟左右,再加入1/3细砂糖,告诉打半分钟,最后一次加入剩余砂糖,用打蛋器略微搅拌即可
点击查看大图6.打发好的蛋白,到1/3进之前拌好的芝士糊中,拌匀后倒入剩下的搅拌均匀
点击查看大图7.在蛋糕模外部用锡泊纸从底部开始包裹
点击查看大图8.烤盘装1-2cm的热水,烤箱180预热。烤约20分钟,调为160度,15分钟(根据不同烤箱自调哈)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女