小茴香烧芋头

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1.平菇洗净，用手撕成大块。焯水备用。

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2.锅里放油，放葱姜蒜，八角炒香。

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3.放小回香，干辣椒末。炒出香味。

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4.小火扁出香味。

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5.豆瓣酱翻炒。

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6.放平菇，洗净切好的芋头。

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7.酱油盐

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8.放适量的。清水大火煮开。

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9.转小火焖煮半个小时，起锅放入鸡精。

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10.耙软的芋头非常的软，好吃哦。