搜索
羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且，羊肉的肉质很细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外，羊肉热量很高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。
点击查看大图1.新鲜的羊肉买回来在清水中浸泡一个小时去除血水。
点击查看大图2.浸泡好的羊肉洗净切成大小均匀的块状。
点击查看大图3.锅中烧开水放入羊肉块再放入料酒焯水去除多余的油脂和杂质。
点击查看大图4.焯好水的羊肉立即放人冷水中过凉多冲洗几遍。
点击查看大图5.羊肉处理好洗净沥干水份备用。
点击查看大图6.准备所有调味料装入纱布包中扎紧、姜片、羊肉放入锅中添加适量清水大火炖起来。
点击查看大图7.羊肉炖至八成熟看着浓浓的汤汁太棒了。
点击查看大图8.腌渍好的酸菜泡好洗净切成丝状。
点击查看大图9.另起锅放入底油加热放入葱蒜爆香放入羊肉和调味料一品鲜酱油、糖。
点击查看大图10.大火炒匀入味。
点击查看大图11.放入酸菜炒至酸菜微微变软。
点击查看大图12.添加炖羊肉的原汁原味的汤汁大火炖起来。
点击查看大图13.炖至酸菜熟透放入盐和味精完全入味撒上香菜即可出锅享用。
点击查看大图14.羊肉炖酸菜装入容器中就大功告成了。
点击查看大图15.酸菜入口那种独有的味道让人爱的不得了。
点击查看大图16.寒冷的冬季来上一份热气腾腾的羊肉炖酸菜是最好不过的选择。
点击查看大图17.搭配一碗杂粮饭和炸虾小肉参一起吃太完美了。
点击查看大图18.羊肉入口香浓可口唇齿留香回味无穷。
点击查看大图19.每天为家人做不同营养健康的三餐是我最开心的事情。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
