茼蒿猪肉锅贴

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1.材料备齐，茼蒿尽量要茼蒿杆的地方。

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2.面团材料放入面包机揉面。

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3.面团肉揉好后松弛30分钟。

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4.肉馅加入生抽，盐，料酒，蚝油，胡椒粉，香油拌匀，冲一个方向搅打上劲！

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5.茼蒿切碎，加少许盐腌制出水份。

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6.茼蒿挤掉水份与肉馅混合拌匀备用。

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7.面团分割成22个左右，

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8.擀成正常饺子皮那种圆形面皮，放入适量内馅。

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9.前后面皮对着。左右两对捏成图上那样。

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10.也可以两端不封口。

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11.锅内放适量油加热。

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12.锅贴放入锅内，小火煎几分钟后，倒入适量清水或者1:10的面粉水。将水煎到干，底部金黄色基本就好了。

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13.表面可以撒少许黑芝麻，即可出锅！