咬上一口,好吃到狂跺脚~
1.将面放入容器,加入少许盐,放入温水280g揉成面团。
2.盖保鲜膜静置40分钟。
3.锅中放入食用油,等待2分钟油热,将葱花下锅炒香。
4.然后再加入切好的芹菜和肉末一起翻炒。
5.依次放入老抽、生抽、蚝油、盐、冰糖、翻炒。
6.加入水淀粉成粘稠状,翻炒10分钟,炒熟出锅,肉馅完成。
7.面板刷植物油,将切好的小面团擀成面皮 取大概一调羹馅料放入面皮中心。
8.用右手在皮的边缘捏一个摺,以此类推,直至收口。右手捏摺的时候,左手手指帮助配合把面皮略微叠过来 让右手手指捏住。
9.然后将包好馅料的面皮平摊在面板上,擀成饼状。
10.锅中放油热锅2分钟,将饼放在锅中,开始烙饼,文火5-6分钟待饼两面金黄即可出锅。
11.香滋滋的耳光烧饼就做好了!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文