黄鳝炒虾仁

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1.黄鳝洗净切段炒至半熟后盛出备用。

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2.虾仁去虾线洗净。

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3.锅中放入适量油放入虾仁煸炒。

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4.炒至虾仁变色。

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5.放入半熟的黄鳝后加入适量料酒去腥。

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6.加入适量豆豉。

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7.放入适量盐。

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8.加入少许水炒熟。

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9.放入香菜即可。

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10.装盘。