胡萝卜白佛手瓜煎饼

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1.食材：白佛手瓜、胡萝卜（已清洗去皮擦成丝）、鸡蛋、面粉、香葱。

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2.将白佛手瓜也去皮清水一下捞出。

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3.放在案板上切开去核。

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4.用擦菜板擦成丝。

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5.接着，合入胡萝卜丝，打入鸡蛋，搁入香葱。

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6.然后，搁入适量的面粉，加适量的五香粉。

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7.加适量的盐。

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8.调味拌匀。

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9.最后，取平底锅置火上倒油烧热，用勺子舀入拌好的面糊用中小火煎至两面金黄，即成。