香草红豆面包卷

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1.发酵面团，将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动两个和面程序，大约需要40分钟，然后启动发酵程序，时间是1小时30分钟。做面包对面粉要求不是很高，可以用专用面包粉，口感最好，也可以用高筋粉或者全麦粉，普通面粉做出来也好吃，只是口感

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2.煮红豆：取适量的红豆提前泡好，放入压力锅中，大火烧开，压15~20分钟左右。待压力锅解压后打开锅盖，煮好的红豆根据自己喜欢的口味加入适量的白糖，大火煮几分钟收汁就可以出锅了，一次可以多煮点，吃不完冷冻起来，做任何面点随取随用特方便。

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3.发酵好的面团从面包桶中取出，反复揉匀，排出气体，盖上保鲜膜松弛15分钟。

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4.松弛好的面团擀成饼，均匀的涂抹上一层香草沙拉酱。

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5.取适量的香草沙拉酱拌入蜜红豆中，然后将蜜红豆铺满面饼。

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6.从一头卷起来。

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7.根据自己喜欢的大小，用刮刀切成大小均匀的面包。

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8.码入烤盘，入烤箱二次发酵，45度发酵40分钟。

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9.二次发酵结束，取出烤盘，烤箱设置160度预热5分钟，这期间给面包刷上蛋液，再次送入烤箱，160度上下火中层烤35分钟左右。

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10.出炉。满屋飘香，刚出炉时最好吃。