腌南瓜丝

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1.南瓜去皮。

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2.南瓜丝晒干。

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3.蒜子，青红椒晒干的南瓜丝。

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4.蒜子去皮，青椒切块。

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5.搅拌成泥。

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6.加盐味精糖，五香粉。

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7.加芝麻。

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8.淋热油。

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9.南瓜丝用温水清洗过挤干水份备用。

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10.加辣椒酱拌匀，半个小时即可食用。

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11.吃不完，装在瓶子里即可。