萝卜炒肉丝

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1.萝卜洗净。

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2.去皮，切丝。

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3.放盐拌匀，这样萝卜丝变软。

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4.蒜、姜切好。

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5.猪肉切丝。

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6.放胡椒粉、姜、盐、料酒。

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7.拌匀腌制20分钟。

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8.锅内放油烧热，倒入肉丝炒熟。

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9.放蒜、姜，萝卜丝，翻炒均匀。

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10.放蚝油。

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11.生抽，炒匀即可。

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12.装盘。

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13.爽脆可口，营养美味。