番茄炖牛腩

点击查看大图

1.牛腩浸泡出血水洗净。

点击查看大图

2.番茄和葱洗净备用。

点击查看大图

3.牛腩切块放入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。

点击查看大图

4.焯水后的牛腩冲洗干净。

点击查看大图

5.葱和姜改刀备用

点击查看大图

6.番茄切碎装入碗中。

点击查看大图

7.炒锅预热放入油烧热，倒入葱姜爆香，依次加入牛腩翻炒。

点击查看大图

8.放入五香粉和酱油翻炒均匀。

点击查看大图

9.放入适量温水转入煲中，放入番茄同炖。

点击查看大图

10.中火煮沸转小火慢炖。

点击查看大图

11.大概四十分钟左右。

点击查看大图

12.牛腩熟后即加盐调味，中火收汁。

点击查看大图

13.汁也别收的太干，留一点干饭味道太棒啦。

点击查看大图

14.撒入葱花即可享用。

点击查看大图

15.成品图。