素炒和菜

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1.主要原料。

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2.韭菜洗净切段备用。

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3.香干切粗丝，过油备用。

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4.胡萝卜搓成细丝，过油备用。

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5.烧热油，姜丝炝锅。

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6.放生抽炒香。

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7.放绿豆菜，香干，胡萝卜，放盐味精，煸炒到绿豆菜熟透。

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8.放韭菜段，放味精。炒匀即可。

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9.素炒和菜。