丝瓜炒鲜鱿

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1.丝瓜去皮洗净切滚刀块。

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2.鲜鱿鱼洗净切小块备用。

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3.将鱿鱼放入锅中焯一下水后，捞出过一下凉水。

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4.热锅下油放入丝瓜翻炒。

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5.少许盐调味。

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6.放入鱿鱼翻炒，加入少许清水。

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7.出锅前再加入适量蚝油翻炒均匀即可。

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8.成品。

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9.成品。