酒糟鱼

点击查看大图

1.草鱼杀好切块加入盐腌制一天。

点击查看大图

2.清洗干净腌制好的鱼块，晒干水分。

点击查看大图

3.锅中热油炸制鱼块。

点击查看大图

4.锅中热油煸香蒜末姜末。

点击查看大图

5.倒入酒酿生抽煮沸。

点击查看大图

6.加入辣椒粉。

点击查看大图

7.继续煮沸。

点击查看大图

8.倒入鱼块拌均即可。

点击查看大图

9.晾凉装入玻璃罐中。