买了一次外面做好的红豆沙,吃起来不怎么喜欢,还是决定自己做。
1.红豆洗干净。
2.放入高压锅,倒入2.5斤的水,上汽后转小火压20分钟。
3.煮好的红豆,底下还剩下一些水。
4.沥干水分。
5.红豆分两份,一份用料理机打碎,一份不打碎。
6.用料理机打碎红豆。
7.花生油备用。
8.热锅下入花生油。
9.开中小火把红豆放进去炒。
10.红糖备用,也可以用白糖。
11.把红豆沙水分炒干,记得要不停翻炒,小心沾锅。
12.倒入红糖翻炒。
13.蜂蜜备用。
14.加入红糖后会有水分,等炒成团之后倒入蜂蜜。
15.翻炒均匀,红豆沙成团就可以了。
16.炒好的红豆沙。
17.成品。
18.成品。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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