咸菜冬笋肉骨汤

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1.食材：肉骨（已清洗焯水）、冬笋、咸菜（已清洗切开）。

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2.将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。

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3.放在案板上切开。

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4.将已焯水的肉骨和切好的下入高压锅中。

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5.加适量的清水。

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6.加适量的料酒。

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7.盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。

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8.焖至没气后开盖。

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9.接着，合入咸菜翻动一下煮开、煮上2分钟。

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10.然后，加适量的盐。

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11.加适量的味精。

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12.调味翻匀即成。