南瓜柳叶面

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1.南瓜去皮，切成薄片，冲洗干净备用。

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2.葱花、蒜蓉、干辣椒备用。

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3.手擀面切成柳叶形备用。

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4.炒锅上火放油烧热，放葱花、蒜蓉、干辣椒节爆出香味。

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5.放入南瓜翻炒均匀。

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6.放入少许五香粉提味、老抽着色。

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7.加入足量开水。

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8.待熬至南瓜软烂，汤汁浓稠金黄，下入柳叶面同煮。待面煮熟，放少许味精，韭菜即可。

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9.成品。