羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳的功效,所以,在严寒冬季,多食羊肉,可御寒保暖,温中补虚壮阳,增强抗病能力。
孜然羊肉是一道风味独特的经典菜肴,以羊后腿肉为最佳食材,配上孜然粉,辣椒面,食盐等调料精制而成,口味鲜香,营养丰富,深受广大食客喜爱。
1.香菜取根洗干净,羊肉洗干净切成片。
2.准备葱姜蒜,鸡蛋,孜然和辣椒面。
3.香菜切成小段,生姜和大蒜切片备用。
4.切好的羊肉加入一个蛋清,淀粉,盐,白糖,味精,料酒,胡椒粉和老抽。
5.用手抓拌均匀腌制20分钟。
6.锅中倒油300克,油温七成热将腌好的肉倒进去翻炒至变白。
7.捞出控油。
8.锅中倒油,油温七成热将孜然粒,辣椒面和葱姜蒜倒进去炒出香味。
9.再将羊肉倒进去翻炒均匀。
10.最后将香菜放进去翻炒两下关火。
11.美味可口,色香味俱全的孜然炒羊肉是不是看着都想吃。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人