芋头蒸排骨

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1.排骨焯水，沥干。放入盐、生姜 、料酒、生抽和植物油腌30分钟。

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2.芋头去皮切成块，热锅冷油，将芋头炒一下，放点盐。

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3.芋头放入碗底，排骨放在上面，腌汁保留。

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4.放入高压锅蒸30分钟。

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5.软糯美味。