草莓爆浆麻薯

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1.准备制作麻薯包的食材。

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2.全蛋液、牛奶、植物油混合均匀。

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3.加入草莓冻干粉和红丝绒液，充分搅拌均匀。

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4.麻薯预拌粉放入大碗里，倒入之前混合好的液体材料。

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5.用刮刀翻拌均匀，此时的面糊的状态较为浓稠且粘手。

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6.面糊装入大号裱花袋里，在烤盘上挤出9份小面糊，手指可以蘸取适量清水，将面糊整理成大小相近的球状。

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7.放进预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤25—30分钟。

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8.烤好后在烤箱里焖5分钟再取出。

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9.紫薯提前蒸熟，与牛奶、淡奶油、炼乳、糖粉一起放入料理机。

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10.搅拌成细腻的紫薯泥，装入裱花袋备用。

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11.麻薯包的底部戳一个小孔，挤入紫薯泥。

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12.淡奶油与细砂糖混合，打至8分发，装入裱花袋。

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13.麻薯包的顶部用奶油和草莓做最后装饰即可。