蛋炒饭

1.剩米饭放点酱油，劲力把大块的捣碎，上色入味。

2.黄瓜去皮洗净切丁，火腿切丁，豌豆粒洗净。

3.热锅放多点油，油热将鸡蛋打入锅内搅碎，再加入豌豆，熟后放黄瓜丁和火腿丁。

4.加入适量盐、五香粉，将米饭倒入，小火使劲翻几下，放入鸡精出锅。