这次用了新入手的新思特八角炒锅来做,锅身容量比较大,受热均匀,传导速度也不会过快,菜不容易糊,不粘效果很好,炒完菜清水冲洗就可以干干净净,锅盖和把手的钻石设计最得我心,亮闪闪的,颜值超高,绿色又是今年的流行色,简直完美。
今天分享的清炒虾仁配菜用的是黄瓜和甜玉米粒,其实也可以加一些胡萝卜,这样在配色会更加好看,营养也丰富,因为我家娃不喜欢吃胡萝卜,所以我没放,这样做粗粮细粮营养配搭,炒起来也没什么难度,调料用的不多就能鲜香可口,全家喜欢。
点击查看大图1.先来处理虾仁,买来的虾仁用清水反复淘洗干净放入盆中,加入料酒搅拌均匀,腌制1小时。
点击查看大图2.将黄瓜洗净后切小丁备用,准备甜玉米粒。
点击查看大图3.今天用新思特八角炒锅来炒。
点击查看大图4.起锅热油,倒入虾仁煸炒至变色后盛出,放在碗中待用。
点击查看大图5.锅中剩下的一点底油就够了,放入葱花炒出香味儿。
点击查看大图6.倒入黄瓜丁及甜玉米粒翻炒1分钟,加入少量清水,这几种食材都不会出什么汤汁,所以要加一点清水。
点击查看大图7.倒入炒好的虾仁翻炒均匀,调入味极鲜酱油及盐翻炒均匀。
点击查看大图8.最后调入适量水淀粉来调节汤汁的浓稠程度即可。
点击查看大图9.出锅了,超级鲜美,而且又特别简单的一道家常菜。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女