虾仁炒香芹

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1.备：大虾，香芹。

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2.大虾去壳。

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3.开背取出虾肠清洗干净。

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4.然后放姜末，盐，胡椒粉，米酒抓匀备用。

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5.香芹切段，切点胡萝卜配下颜色。

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6.备点蒜末。

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7.热锅放油，下蒜末，胡萝卜丝炒一下下。

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8.放入香芹炒至断生，调点点盐。

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9.将香芹拔到一边，放腌好的虾仁。

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10.炒至变色。

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11.大火炒匀即可关火装上盘。

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12.成品图。

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13.成品图。