番茄牛肉炖年糕

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1.准备好食材：如图。

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2.番茄切大块，年糕切厚片，香菜葱切碎，牛肉切片切点姜丝。

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3.牛肉放盐，酱油，糖，胡椒粉，油，生粉拌匀腌制15分钟。

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4.热锅放油，下番茄加盐大火翻炒一下下。

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5.加适量的水烧开煮三分左右。

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6.然后放入年糕片继续炖煮约三至五分钟。

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7.待年糕煮软了之后放入腌好的牛肉，均匀的摆在表面。

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8.盖上盖子焖一会儿不用两分钟牛肉变包即可。

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9.打开盖上拌匀即可，牛肉这样做很嫩滑。

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10.装碗放上香菜，葱花完成了。

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11.成品图。