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烤萝卜螃蟹

昆明陈陈
收录时间:2022-12-01 20:45:16  人气:8872

相信大家从小就吃过妈妈炸的“螃蟹”。

还记得吗?妈妈“炸螃蟹”的原材料是鸡蛋、土豆和花椒叶,配料是面粉。

妈妈把土豆切成丝,和花椒叶拌在一起,裹上面粉糊,一勺勺舀进油锅里炸香、炸黄、炸脆,炸成一只只“螃蟹”,撒上盐巴辣子面,既麻又辣、有滋有味,比真螃蟹还要好吃!

小时候经常这样吃,长大以后,也自己会做了。

今天换个吃法,烤个“萝卜螃蟹”。

主料
辅料
配料

烤萝卜螃蟹的做法步骤

制作小窍门

1、红萝卜和白萝卜都可以;
2、加鸡蛋是为了烤出来更香;
3、这个菜可以油炸或用平底锅剪,这两们都比较费油,用烤箱烤烤盘上也要要多刷油。
4、烤的时候不用急着翻,等烤熟再翻,不然会沾。
分类: 热菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐

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