菠菜炒猪肝

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1.食材洗净切好备用。

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2.猪肝里放入2勺料酒，3勺生抽，一勺生粉，葱姜，搅拌均匀。

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3.锅里倒入适量清水，放入一勺油和一勺盐大火烧开。

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4.放入菠菜焯烫至变色捞出。

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5.过一遍冷水。

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6.热锅冷油放入猪肝快速翻炒。

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7.倒入半碗水煮两分钟。

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8.放入菠菜翻炒均匀。

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9.放入适量盐翻炒均匀就可以出锅了。

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10.成品。