胡萝卜土豆丝春卷

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1.食材：土豆（已洗净去皮擦成丝）、胡萝卜（已洗净去皮擦成丝）、春卷皮、面糊。

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2.起锅倒油烧热，下入土豆丝和胡萝卜丝翻炒翻炒。

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3.随后，加适量的盐。

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4.加适量的味精。

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5.调味炒匀，盛出。

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6.晾凉。

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7.接着，取春卷皮放在案板上搁上晾凉好的胡萝卜土豆丝馅料。

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8.先两边折过来，再从下向上把春卷皮卷起来，在最上面的收口处，抹一点面糊，让他粘住。

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9.成形的春卷。

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10.然后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。