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2021年1月5号是小寒，二十四节气倒数第二个，也是阴历年一年中最冷的时候，此时正值“二九寒天”，在北方，用“天寒地冻”来形容一点儿都不为过，时不时被冷空气袭击，真心不想出门啊。农家有谚语说“小寒时处二三九，天寒地冻北风吼。窖坑栏舍要防寒，瓜菜薯窖严封口。”瓜果蔬菜尚且要好好保存，何况你我，那更是需要好好地保暖御寒啊。
“三九补一冬，来年无病痛”。人们经过了近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补既可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。小寒前后，多给家人吃暖性食物，吃肉则一定要吃羊肉，羊肉性温，正适合冬季。多吃羊肉，可以让我们从内暖到外，不怕冷更健康。
日常吃羊肉，可清汤可红烧可小炒，清汤炖肉吃的是羊肉自然的香，还有羊肉汤可以喝；红烧羊肉无论从视觉上还是从味觉上都更讨人喜欢；偶尔小炒也不错。总之多吃点羊肉吧。
蟹姐今天烧羊肉，做法特别简单，一煮一炒之后交给养生锅，小火慢炖两小时，羊肉酥烂入味，大口吃肉的感觉真是很爽啊。一起来看看具体做法吧。
点击查看大图1.准备羊肉一块，切成一口大小的肉块，带一点儿肥肉的羊腩烧出来更好吃。
点击查看大图2.切成小块的羊肉冷水下锅，焯水煮一滚，清洗干净备用。
点击查看大图3.洋葱切成块，准备几个干辣椒。还可以备一些胡萝卜一起烧。把大蒜切碎备用。
点击查看大图4.炒锅预热，倒油烧到温热时下入洋葱和辣椒炒香。
点击查看大图5.接着放上焯过水的羊肉块，加入蒜碎翻炒，之后加入十三香、孜然碎拌炒均匀，
点击查看大图6.最后淋上酱油炒均匀，酱油可以调色也可以调味，需要跟盐配合使用，加上适合的盐拌均匀。
点击查看大图7.把炒好的羊肉移入养生锅中，先大火烧开，之后转小火炖二个小时。
点击查看大图8.上桌的时候放上香菜碎就好了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
