鲫鱼萝卜丝汤

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1.原料图如图。

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2.鲫鱼洗净去掉腹部黑膜，葱切段，姜切丝备用。

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3.锅里放少许油烧热倒掉，重新放冷油，七成热煎鲫鱼到两面微黄。盛出。

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4.煎鱼的油炒香葱姜。兑入足量的温水，放入鲫鱼。

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5.大火烧开小火炖到奶白色。

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6.放入萝卜丝，调入盐，胡椒粉，炖倒萝卜软即可。