豆浆蒸蛋羹❤️口感嫩滑，入口即化

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1.准备干黄豆100克，提前一晚上浸泡，如图，这是泡好的黄豆。

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2.清洗干净后放入豆浆机，加入1000毫升水，醇香豆浆模式，打成可以直接喝的黄豆豆浆。

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3.然后用滤网过滤出豆浆渣，豆浆自然晾温，大概60℃左右。

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4.大碗中放入两颗鸡蛋，蛋抽充分打散。

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5.加入60℃左右的豆浆，放一点盐，和鸡蛋充分搅拌均匀（鸡蛋豆浆的量是1：2.5）一个鸡蛋，2-3壳鸡蛋的豆浆量。

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6.用滤网把豆浆鸡蛋液分别过滤到两个小碗中。

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7.盖上保鲜膜，牙签扎几个孔排气，水开后中火蒸15分钟，焖2分钟。

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8.蒸好以后加轻盐牡蛎酱油，一点芝麻香油调味。

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9.鲜香嫩滑，营养丰富，孩子吃了补钙养胃，宝妈吃了美容养颜。