香辣油炸豆腐块

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1.炸好的豆腐。

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2.切小方块。

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3.葱姜蒜切碎。

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4.香菜切碎。

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5.锅烧热放少许油，倒入葱、姜、蒜、线椒和辣椒面爆香，再倒入豆腐加盐调味，翻炒一下，继续倒入少许淀粉水，翻炒几下，收汁即可。

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6.出锅装盘。

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7.表面撒些葱和香菜。

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8.即好看又好吃。