辣椒炖豆腐

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1.食材洗净切好备用。

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2.热锅冷油放入花椒炸出香味。

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3.放入葱姜辣椒炒出香味。

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4.放入豆腐，立即倒入和豆腐齐平的清水，大火煮开。

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5.放入适量盐，转小火慢炖3--5分钟。

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6.放入适量味精，转大火收收汁就可以出锅了。

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7.上菜啦。