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一直超喜欢日式拉面里的溏心蛋，除了拉面自带的一颗，每次去拉面馆吃饭还要单独再点一颗。前段时间趁着外出去打卡了比较火的一乐拉面，但是价格实在是贵的离谱。尤其那个溏心蛋，贵的简直刷新了我的认知。自己在家制作，一次制作了12颗，全家人三天就吃掉了，一个人的话建议分量减半，冷藏可以保存5天。
点击查看大图1.木鱼花放入锅里。
点击查看大图2.加入700ml清水大火煮开后转小火煮20分钟。
点击查看大图3.过滤出木鱼花的汤汁，留500ml，其实700ml煮出来差不多正好500ml汤汁。
点击查看大图4.木鱼花汤汁混合120ml日式酱油和120ml味淋。
点击查看大图5.倒入锅中重新煮开倒入干净的容器里冷却备用。可以放冰箱冷藏加速冷却。
点击查看大图6.开始煮鸡蛋，水烧开后下入第一颗鸡蛋开始计时，6分30秒。到时间立马捞出。
点击查看大图7.放入提前准备好的冰水里冷却，要提前准备一些冰块。
点击查看大图8.等到鸡蛋完全冷却了再剥壳，鸡蛋才能完美的剥出来。不要心急，不然鸡蛋剥出来坑坑洼洼的。
点击查看大图9.剥好的鸡蛋放入冷却好的汤汁浸泡一天，鸡蛋就完全入味啦。
点击查看大图10.配面配早餐真的绝了呀！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
