尽管室内温度有20度,但厨房没有装暖气,那叫一个冷呀,只比室外的零下十几度稍微好一点而已。
做个炖菜来吃,适合现在了。
点击查看大图1.乌鸡化冻。
点击查看大图2.竹荪泡水,洗净。
点击查看大图3.山药去皮洗净。
点击查看大图4.所有配菜改刀。
点击查看大图5.乌鸡洗净。
点击查看大图6.冷水下锅。
点击查看大图7.洗净的竹荪放砂锅里,放纯净水。
点击查看大图8.放山药块。
点击查看大图9.焯水的乌鸡开锅即可。
点击查看大图10.洗净浮沫备用。
点击查看大图11.热锅冷油。
点击查看大图12.油热放泡姜等翻炒。
点击查看大图13.放乌鸡和酸萝卜。
点击查看大图14.翻炒均匀。
点击查看大图15.从砂锅里倒一些水鸡块里。
点击查看大图16.然后把鸡块等再倒回砂锅里。
点击查看大图17.大火烧开,改中火炖40分钟即可。起锅装盘。
点击查看大图18.切一点蒜黄放菜品里。
点击查看大图19.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児