香菇炒木耳

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1.黑木耳提前泡发。

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2.黑木耳冷水下锅焯水（煮的时间长口感像肉皮）。

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3.香菇切块待用。

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4.黑木耳捞出去杂质冲洗干净。

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5.锅里热油倒入生姜和香菇块翻炒。

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6.倒入黑木耳翻炒。

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7.加入盐翻炒。

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8.加入适量的水煮。

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9.香菇熟即可出锅。

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10.家里剩余的金针菇。

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11.翻炒金针菇疲软即可。

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12.出锅装盘。

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13.原汁原味。