翡翠头排骨煲汤

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1.新鲜青菜头备好。

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2.青菜头去老皮老筋，洗净切片待用。

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3.猪小排备好。

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4.猪小排洗净用滚水稍煮，洗净血沫以后放入适量清水中加姜煮开，转小火煲1小时左右。

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5.放入青菜头、草菇煮软。用盐、胡椒粉、鸡精调味即可。排骨含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂，能补血增髓，强筋壮骨。营养健康。